Aubergine Black Beauty - 50 zaden AB - La ferme Sainte Marthe

Black beauty aubergine: een vroege, veelzijdige variëteit

Ontdek de Old Black Aubergine, een vroege variëteit die ongeveer 60 cm hoog is en talrijke diepzwarte vruchten produceert van ongeveer 13 cm lang, ideaal voor diverse culinaire bereidingen zoals ratatouille, vulling, grillen of gratins. Leer hoe je deze variëteit moet zaaien en ontdek een truc om de vruchtzetting te versnellen, vooral in regio's ten noorden van de Loire.

Een oude en veelzijdige variëteit

De Old Black aubergine is een traditionele vroege variëteit die ongeveer 60 cm hoog wordt en talrijke vruchten produceert van ongeveer 13 cm lang. Deze diepzwarte vruchten zijn goed houdbaar en worden gewaardeerd om hun veelzijdigheid in de keuken. Ze kunnen worden gebruikt in gerechten zoals ratatouille, vullingen, grillgerechten of gratins.

Uitzaaiing in een terrine

Aubergine Noire Ancienne zaden kunnen worden uitgezaaid in een terrine.
Deze methode zorgt ervoor dat de zaden gelijkmatig worden verdeeld in het substraat, wat een gelijkmatige ontkieming bevordert.

Tips voor een snellere vruchtzetting

In streken ten noorden van de Loire, waar het groeiseizoen korter is, is het aan te raden om aubergineplanten te snoeien om de vruchtzetting te versnellen. Dit snoeien kan helpen om de energie van de plant te richten op de vruchtproductie, wat vooral gunstig kan zijn voor vroege variëteiten zoals de Old Black aubergine.

Aanvullende informatie:

Verpakkingsgrootte: ca. 50 zaden per stuk
Zaaidatum: maart tot april
Oogstdatum: juli tot oktober