Aubergine Black Beauty - 50 Samen AB - La ferme Sainte Marthe

Aubergine black beauty: eine frühe und vielseitige Sorte

Entdecken Sie die Aubergine Black Ancienne, eine frühe Sorte, die etwa 60 cm hoch wird und zahlreiche, etwa 13 cm lange, tiefschwarze Früchte produziert, die sich ideal für verschiedene kulinarische Zubereitungen wie Ratatouille, Gefülltes, Gegrilltes oder Gratins eignen. Erfahren Sie, wie Sie diese Sorte aussäen können und entdecken Sie einen Trick, um die Fruchtbildung zu beschleunigen, insbesondere in den Regionen nördlich der Loire.

Alte und vielseitige Sorte

Die Schwarze Alte Aubergine ist eine frühe, traditionelle Sorte, die etwa 60 cm hoch wird und zahlreiche, etwa 13 cm lange Früchte produziert. Die tiefschwarzen Früchte sind gut lagerfähig und werden wegen ihrer Vielseitigkeit in der Küche geschätzt. Sie können in Gerichten wie Ratatouille, gefüllten, gegrillten oder überbackenen Speisen verwendet werden.

Aussaat in Terrine

Die Samen der Schwarzen Alten Aubergine können fliegend in einer Terrine ausgesät werden.
Diese Methode ermöglicht eine gleichmäßige Verteilung der Samen im Substrat und fördert so eine homogene Keimung.

Tipp für einen schnelleren Fruchtansatz

In Regionen nördlich der Loire, in denen die Wachstumszeiten kürzer sind, empfiehlt es sich, die Auberginenpflanzen zu beschneiden, damit sie schneller Früchte tragen. Dieser Rückschnitt kann dazu beitragen, die Energie der Pflanze auf die Fruchtproduktion zu konzentrieren, was besonders für früh reifende Sorten wie die Aubergine Noire Ancienne von Vorteil sein kann.

Zusätzliche Informationen :

Verpackung: Ca. 50 Samen pro Artikel
Aussaattermin: März bis April
Erntetermin: Juli bis Oktober