Aubergine Black Beauty - 50 graines AB - La ferme Sainte Marthe

Aubergine black beauty : variété précoce et polyvalente

Découvrez l'aubergine Noire Ancienne, une variété précoce mesurant environ 60 cm de haut, produisant de nombreux fruits d'environ 13 cm de long d'un noir profond, idéaux pour diverses préparations culinaires telles que la ratatouille, les farcis, les grillades ou les gratins. Apprenez à semer cette variété et découvrez une astuce pour accélérer sa mise à fruit, notamment dans les régions au nord de la Loire.

Variété ancienne et polyvalente

L'aubergine Noire Ancienne est une variété traditionnelle précoce, atteignant environ 60 cm de hauteur et produisant de nombreux fruits d'environ 13 cm de long. Ces fruits d'un noir profond se conservent bien et sont appréciés pour leur polyvalence en cuisine. Ils peuvent être utilisés dans des plats tels que la ratatouille, les farcis, les grillades ou les gratins.

Semis à la volée en terrine

Les graines d'aubergine Noire Ancienne peuvent être semées à la volée dans une terrine.
Cette méthode permet une répartition uniforme des graines dans le substrat, favorisant ainsi une germination homogène.

Astuce pour une mise à fruit plus rapide

Dans les régions au nord de la Loire, où les saisons de croissance sont plus courtes, il est conseillé de tailler les plants d'aubergine pour accélérer leur mise à fruit. Cette taille peut aider à concentrer l'énergie de la plante sur la production de fruits, ce qui peut être particulièrement bénéfique pour les variétés précoces comme l'aubergine Noire Ancienne.

Informations complémentaires :

Conditionnement : Env. 50 graines par article 
Date Semis : de mars à avril
Date Récolte :  de juillet à octobre