Calabaza de invierno - 15 semillas AB - La ferme Sainte Marthe

Calabaza de invierno o calabaza cornuda de invierno

La calabaza de invierno, también conocida como calabaza cornuda de invierno, es una variedad semirresistente del tipo bellota, que ofrece unos 3 frutos por planta. Estas calabazas miden 15-16 cm de altura y 12-13 cm de diámetro, y pesan de media entre 900 g y 1 kg. Su pulpa anaranjada es firme y fina, con un sabor delicado que recuerda al de las avellanas y las almendras, que se desarrolla aún más tras un almacenamiento de 3 a 4 meses.

El fruto es verde, con estrías medianas no acanaladas y la punta del pedúnculo cóncava. Los tallos de la planta son verdes, sin moteado, y tienen zarcillos bien desarrollados. Las hojas se caracterizan por un limbo grande, sin manchas plateadas e incisiones medianas.

Utilización y conservación :

La calabaza de invierno o calabacín de invierno es ideal para sopas, estofados al horno con un condimento sencillo (mantequilla de ajo), purés o natillas. Tiene una excelente conservación.

Consejos de cultivo :

Siembra: Sembrar en abril en macetas bien iluminadas a una temperatura mínima de 12°C. Mantener el sustrato húmedo pero no en exceso para evitar que se pudran las semillas.

Trasplante: Exponer las plantas al sol a partir de mediados de mayo, a una distancia de 1 m en todas las direcciones para las variedades no corredoras, y de 1,20 m a lo largo de las filas y 2 m entre filas para las variedades corredoras. Regar regularmente y añadir abono.

Cuidados: Pellizcar los tallos para estimular el crecimiento, escardar y desherbar. Cubrir la base con mantillo para limitar las malas hierbas y conservar la humedad. Regar en la base en verano sin mojar el follaje.

Combinaciones favorables :

Evitar plantar cerca de patatas, pero combinar con judías y coles.

Problemas frecuentes y soluciones:

El calor puede provocar la falta de flores femeninas, lo que limita la fructificación. Atraiga a los polinizadores sembrando mezclas florales cerca de sus cultivos.

Asegure una buena polinización para favorecer la formación de frutos.

Cosecha y almacenamiento :

Coseche entre septiembre y noviembre, observando el pedúnculo, que se vuelve corchoso cuando el fruto está listo. Corte los frutos lo más cerca posible del pedúnculo, déjelos secar al sol durante un día y, a continuación, guárdelos en un lugar seco y bien ventilado a una temperatura comprendida entre 12 y 20°C para una conservación óptima.

Detalles del producto :

Disponibilidad: Anual
Ciclo de vida: anual
Particularidad: su sabor se desarrolla después de 3 a 4 meses de almacenamiento
Variedad: Arándano rojo de invierno
Envasado : Bolsa de 15 semillas
Tipo Semillas reproducibles
Etiqueta: Agricultura ecológica
Madurez: Media estación
Porte: Arbustivo
Suelo: humus
Temperatura de germinación: 18 a 20°C
Profundidad de siembra: igual al tamaño de la semilla, en el borde, apuntando hacia arriba.
Emergencia: 10 a 15 días
Técnica de siembra: en paquetes de 3 semillas
Recipiente de siembra: en un cubo / en el suelo